VITAMIN SHOP , วิตามิน และ อาหารเสริมVITAMINSHOP
                 Vitamin & Supplement FOR 0 TO 100 YEARS
 
ความรู้เรื่องวิตามิน

: ภาวะ เป็น พิษของ เบต้า แคโรทีน

 

ภาวะ เป็น พิษของ เบต้า แคโรทีน

          การกินเบต้าแคโรทีนมากติตต่อกันเป็นเวลานานจะทำให้มีสีเหลืองของเบต้าแคโรทีนที่ผิวหนังและฝ่ามือ (carotenodermia) และมีระดับเบต้าแคโรทีนในเลือดสูง ภาวะนี้ไม่มีอันตรายเพราะถ้าหยุดกินเบต้าแคโรทีนกจะมีสีจางลงได้ การได้รับไลโคพีนจากมะเขือเทศเป็นเวลานานก็ทำให้ผิวหนังมีสีส้มเช่นกัน (lycopenodermia) ในทางการแพทย์ยังใธ้เบต้าแคโรทีนรักษาโรค erythropoieticprotopoญhyriaคือโรคที่มีความผิดปกติในการถูกแสงโดยให้กินเบต้าแคโรทีนสูงถึงวันละ 180 มิลลิกรัมก็ไม่พบอาการเป็นพิษ รวมถึงการให้แคโรทีนอยด์ตัวอื่นด้วย คือไม่พบการก่อลูกวิรูป การก่อกลายพันธุ์การเกิดโรคมะเร็งในสัตว์ทดลอง และการให้แคโรทีนอยด์นานก็ไม่ได้เพิ่มระดับวิตามินเอในเลือด แต่การให้เบต้าแคโรทีนสังเคราะห์กลับเป็นผลร้ายในผู้ป่วยมะเร็งปอดอย่างไรก็ดีข้อมูลนี้ยังมีรายงานขัดแย้งกันอยู่ ปัจจุบันยังไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะประเมินได้ว่าระดับเท่าใดจะเป็นพิษ การเสริมเบต้าแคโรทีน วันละ 30 มิลลิกรัม เป็นเวลานานอาจเกิดภาวะ carotenoidermia ซึ่งภาวะนี้ไม่ทาให้เกิดผลร้ายแต่อย่างใด นอกจากนี้ยังไม่อาจประเมินปริมาณแคโรทีนอยด์ที่จะทำให้เป็นพิษได้ เนื่องจากข้อมูลยังไม่เพียงพอ

 


หมวดความรู้:vitamina
 
รวม 333  บทความ : ลง 10/1/2555 11:19:35: แก้ไข : 10/20/2018 10:41:00 PMแก้ไขบทความแก้ไข