VITAMIN SHOP , วิตามิน และ อาหารเสริมVITAMINSHOP
                 Vitamin & Supplement FOR 0 TO 100 YEARS
 
ความรู้เรื่องวิตามิน

: ภาวะผิดปกติกรณีขาดวิตามินอี

ภาวะผิดปกติ/ภาวะเป็นโรค การขาดวิตามินอีมักจะไม่พบในผู้ที่มีสุขภาพดีและมีภาวะการดูดซึมอาหารปกติ ยกเว้นในผู้มีความผิดปกติในการดูดซึมไขมัน เช่น ทารกที่คลอดก่อกำเนิดที่มีน้ำหนักตัวน้อยกว่าปกติ การดูดซึมไขมันจะลดลง จึงไม่สามารถใธพวตามินอีได้ ทำให้เกิดภาวะโลหิตจางเนื่องจากเม็ดเลือดแดงแตกง่าย ผู้ที่บริโภคอาหารที่มีปริมาณของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง (polyunsaturated Fatty Acid' PUFA) จะเพิ่มความต้องการวิตามินอีมากขึ้นปัจจุบันความต้องการวิตามินอีสสำหรับคนไทยมีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้น ทั้งนี้เนื่องจากสภาวะแวดล้อมที่เปลี่ยนไป การสัมผัสกับมลภาวะเพิ่มมากขึ้นโดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในเมือง ควันพิษจากท่อไอเสียและบุหรี่ การได้รับสารเคมีที่ตกค้างในอาหาร ร่วมกับชีวิตความเป็นอยู่ที่เปลี่ยนไป ทำให้เพิ่มความต้องการวิตามินอีมากขึ้น ดังนั้นปริมาณวิตามินอีที่แนะนำให้บริโภคจึงเพิ่มขึ้นจากเดิม นอกจากนั้นมีหลักฐานการศึกษาและทดลองสนับสนุนว่าการบริโภคอาหารที่มีวิตามินอีสูง อาจลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังบ้างโรคได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคหัวใจและหลอดเลือด ในขณะนี้อาจจะเร็วเกินไปที่จะแนะนำให้ประชาชนทั่วไปเพิ่มการบริโภควิตามินอีมากขึ้นจากปกติ เพื่อลดอัตราการเกิดโรคเรื้อรัง แต่ในกลุ่มคนที่มีความเสี่ยงสูงต้องการเกิดโรคเรื้อรัง การเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีวิตามินอีสูงอาจจะได้รับประโยชน์บ้าง


หมวดความรู้:vitamine
 
รวม 333  บทความ : ลง 8/1/2555 14:26:31: แก้ไข : 12/14/2018 10:45:52 AMแก้ไขบทความแก้ไข