VITAMIN SHOP , วิตามิน และ อาหารเสริมVITAMINSHOP
                 Vitamin & Supplement FOR 0 TO 100 YEARS
 
ความรู้เรื่องวิตามิน

: กรณีขาดวิตามินเอ

 

ภาวะผิดปกติ/ภาวะเป็นโรค

          ในภาวะที่ขาดวิตามินเอ การกระจายตัวของ retinoil จะมุ่งสู่ parenchymal cells มากขึ้น การดูดซึมและการmobilizeวิตามินเอจากเนื้อเยื่อต่าง ๆ หรือเซลล์ต่าง ๆ มีมากขึ้น เพื่อให้เกิดการhydrolysisต่อเนื่อง เพื่อให้ได้ retinyl esters เพิ่มมากขึ้น แสดงว่านอกจากตับแล้ว เนื้อเยื่ออื่นก็มีบทบาทสำคัญต่อการเก็บสะสมวิตามินเอเมื่อหญิงตั้งครรภ์อยู่ในภาวะขาดวิตามินเอ รก (amniochorionic membrane) อาจทำหน้าที่เปลี่ยน  beta-carolene เป็น vitamin A แม่ที่ขาดวิตามินเอจะมีอัตราการเปลี่ยนเร็ว เพื่อไม่่ให้ทารกในครรภ์เกิดภาวะทุพโภชนาการ ขณะเดียวกัน ก็มีการนำ retinol และ RBP เข้าสู่ amniotic fluid ประจำอยู่แล้ววันละ 15 มิลลิกรัมสำหรับผู้สูงอายุ 1ipemia clearance หลังการกินอาหารจะช้ากว่า คนหนุ่มสาวถึง 2 เท่า จึงมีผลทำให้การนำ retinyl esters เข้าสู่ตับถ้าไปด้วยผู้ที่อยู่ในภาวะขาดวิตามินเอ RBP จะถูกสะสมอยู่ใน endoplasmic reticulum การหลังของRBP จะถูกยับยั้งประเทศที่พัฒนาแล้วมีการเสริมวิตามินเอในอาหาร จึงไม่พบการขาดวิตามินเอ แต่ประซากรมักได้รับวิตามันเกินกว่าปริมาณที่แนะนำให้บริโภค ส่วนประเทศที่กำลังพัฒนาจะพบปัญหาการขาดวิตามินเอ เนื่องจากการบริโภควิตามินเอไม่พอเพียง ระดับวิตามินเอในพลาสมาต่ำ และไม่สามารถปรับสายตาให้มองเห็นในที่มืด (dark adaptalion) หรือการมองเห็นในที่สลัว ๆ ต้องใช้เวลานานกว่าคนปกติการขาดวิตามินเอหรือการมีระดับวิตามินเอต่ำทำให้ปริมาณ holO RBP ที่จะไปยัง cornea ลดลง mucous secreting cell ที่ comea หายไป มีเม็ดเลือดขาวเข้ามาแทรกแซงโดยปล่อยเอนไซม์ proteaseย่อย collagen และโปรตีนที่ comea ทำให้ความแข็งแรงของ corneฉ ลดลง และเกิดการทะลุได้ง่ายนอกจากนี้การขาดวิตามินเอ ยังทำให้เกิดการแห่งบริเวณตาและง่ายต่อการติดเซื้อ รวมทั้งมีภูมิคุ้มกันตำด้วย

อาการทางคลินิกของการขาดวิตามินเอ แบ่งเป็นลำดับขั้นดังนี้

1) XN มี impaired dark adaptation เกิด night blindness

2) xIA มีการลดลงของ goblet cell mucous เกิด comea xerosis

3) xIB มีฟองข่นขาวตรงส่วนของ conjunctiva เกิด Bitot's spot

4) x2 มีการแห่งของ comea เกิด comea xerosis

5) x3 comea เปลี่ยนแปลงเหลวลง และ comea เป็นแผลเกิด comea ulceration ถ้าน้อย

กว่า 1/3 ของผิวหน้า comea จัดเป็น x3A ถ้ามากกว่า 1/3 ของผิวหน้า comea จัดเป็น x3B

6) xs ผู้ที่เคยเป็นและมีแผลเป็น เกิด comea scar

7) XF มีการทำลายเกิด keratomalaciaนอกจากอาการทางตาแล้ว อาจพบอาการทางผิวหนังโดยต่อมของขน (haw1 follicles) จะหนาขึ้น หรือเรียกว่า foll1ar hyperkeratosis

 


หมวดความรู้:vitamina
 
รวม 333  บทความ : ลง 10/1/2555 10:54:57: แก้ไข : 12/13/2018 4:45:02 PMแก้ไขบทความแก้ไข